楼主说的伙食情况我曾听外甥说过,学校食堂关系到每一位住校生的切身利益,科学的饭菜搭配、干净的用餐环境是每位学生健康的保证。食堂方面应加强各方面的管理,为师生营造一个干净、整洁、舒适的就餐环境,让广大学生“吃得放心”、“吃得安心”、“吃得开心”!
学校食堂是否卫生需要用监督来促进,不过,在许多时候食堂仅做到卫生安全是不够的,如何保证饭菜质量和学生成长需要的营养,才是问题的关键。学生的吃饭问题涉及千家万户,只要有孩子在读书的家长,都很关心学校食堂的饭菜质量。因为孩子正处于生长发育的黄金阶段,即使家里再穷再苦,家长也会节衣缩食,尽量让孩子吃饱、穿暖。
可某些学校的食堂,似乎丝毫体会不到家长的良苦用心,不是在饭菜质量下功夫,而是千方百计、想方设法从学生身上攫取更多的利润,于是乎饭菜质量越来越差,价格却越来越高。让人失望的是,不仅饭菜难以让人下咽,份量也大打折扣。难怪学生想出校附近的小卖店、小吃店吃。没有零用钱的困难学生,面对如此差的饭菜也只有生硬吞下。
针对学校食堂问题,国家有关部门出台了很多文件,提供很多的优惠,以体现教育的公益性。但这些措施,在某些人的利益面前形同虚设。随着“一费制”的实施,伙食费里面所暴露出的问题越来越多,日渐成为学生和家长投诉的重点。这其中既有以次充好哄抬价码的,还有中饱私囊从学生嘴里往外抠钱的。这说明“一费制”的实施并没有遏制住一些学校谋求利益的冲动,以至某些唯利是图的学校把伙食费当成了“唐僧肉”。
学校食堂饭菜的质量降低一分,学生的体质也许就会随之降低一分。学校食堂是一项以非营利为目的的公益事业,要保证其公益特性,就必须建立起完善可行的监管方法。首先,完善学校内部管理,建立起食堂审批考核制度,明确分工,划清责任。其次,加强食堂收入、支出管理,按时向教育管理部门报送财务会计报告和财务审计报告,主动接受监督。再次,加强学校食堂质量的监督。是否满意,当然得由学生说了算。让学生和家长拥有饭菜质量的话语权、知情权和监督权,才能遏制经营者追求利润最大化的行为,以更安全、更营养的饭菜提供给学生,让学生和家长满意。 |