确保食源性兴奋剂事件“零发生”！北海扎实做好学青会食品药品安全保障工作

    6月29日，市市场监督管理局组织执法人员、检测人员在北海银滩一号国际会议中心酒店开展第一届全国学生（青年）运动会重大活动食品安全监管工作。截至目前，共完成50批次食品安全风险监测，以及22批次食源性兴奋剂抽样检测，结果全部显示合格。


    当天，记者在厨房现场看到，酒店建立了学青会食品专仓、运动员酒店高风险食品专仓，实施“双人双锁”管理。市市场监督管理局执法人员正在检查酒店食材进货登记备案落实情况，检测人员对每日采购的蔬菜、水果以及自消餐具等通过检测车进行快速检测。“高风险食材容易涉及食源性兴奋剂，所以需要带回到实验室进行深层次的抽样检测。”市市场监督管理局相关负责人告诉记者，此前，该局已对该酒店采购的肉类、香料等高风险食材进行采样，由自治区产品质量监督检验院进行食源性兴奋剂检测。

检测人员对酒店每日采购的新鲜果蔬进行快速检测。

执法人员对冷库的冻肉进行检查。

    据了解，学青会期间，我市已安排30名食品安全保障人员驻点4家定点接待宾馆饭店，依托快检试剂和设备，每日对水产品、新鲜蔬菜水果、自消餐具等进行全覆盖快速检测，实现检测覆盖率100%，本地供货商检查100%，确保食品安全，确保食源性兴奋剂事件“零发生”。

检测人员对酒店的自消餐具进行快速检测。

    此外，我市还组织各县区开展含兴奋剂药品专项检查工作，重点加强运动员驻地、接待宾馆、各项赛事场馆等周边药械经营和使用单位的药品安全监管，督促药品零售企业落实“一贴二查三建立”的兴奋剂药品管理责任。同时将定点医疗机构运动员保障用药品列入日常监督抽检计划，确保学青会各项赛事在我市顺利举行。

来源：北海日报