合浦县食品药品监督管理局：高考期间食品安全温馨提示

          2018高考在即，为保障广大考生饮食安全，合浦县食品药品监督管理局温馨提示，提醒广大考生注意食品安全，谨防食物中毒，以免贻误考试。
          一是外出就餐时应选择悬挂有效《餐饮服务许可证》、有量化等级“笑脸”标识、就餐环境整洁的餐饮服务单位就餐。尽量不去环境差、无许可证或备案证的餐饮单位用餐，尽量不食用街头摊点和流动摊贩经营的各类食品。
          二是考试期间居家饮食一定要注意生、熟分开，避免生、熟食品交叉污染，烹饪食品应烧熟煮透且食品中心温度应达到70℃以上；畜禽肉、蛋、奶及水产品应烧熟煮透后方可食用，尽量不食用生食水产品。食用凉拌菜、各种卤肉、水产品时要注意新鲜、卫生，不购买和食用来历不明的可疑食品；尽量不食用容易导致身体不适的饭菜(如豆角、野生蘑菇、鲜蚕豆、黄花菜等)。建议考生在考试期间多食热菜、素菜。菜肴要清淡，多素少荤；要多吃热菜。
         三是适量补充水分。饮水以白开水为宜，不要用各类饮料代替饮水，不要吃喝太多冷饮，以免造成胃肠功能紊乱，引起腹泻。
         四是切勿随意换食。考试前及考试期间，家长应参照孩子平时的饮食习惯，在保证营养的前提下，选择孩子爱吃的食物。不要打乱考生的饮食规律，食用以前未吃过的食物，以免引起食物过敏或胃肠道刺激。
        五是慎用保健食品。不要盲目食用保健食品，保健食品不能代替食品，不要轻信有关保健食品各类形式的“补脑”、“提高记忆力”等宣传，购买时仔细查看说明书。
        六是高考期间，食品药品监管部门将在考点及周边进行巡查和开展食品安全保障工作，广大考生及家长如发现有违反《食品安全法》等法律法规的行为，请及时拨打食品药品投诉举报电话“12331”，向食品药品监管部门进行投诉举报。
       合浦县食品药品监督管理局提醒广大考生在考试期间要合理饮食，注意劳逸结合，保持良好睡眠和愉悦心情，以最好的状态迎接考试。(合浦县食品药品监督管理局)

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