5月25日晚，位于北海市银滩镇北背岭回建区的“疍家小镇”，人山人海，热闹非凡。原来，北海市中等职业技术学校烹饪专业的100多名师生，在这里展现手艺，拿出了他们的“十八般武艺”，烹饪，制作，雕刻了一大批色、香、味俱佳的美味食品，并且免费提供给当地群众和外来游客品尝，受到了当地群众和外来游客的热烈好评。他们称赞：北海市中等职业技术学校又来这里“学雷锋”做好事了！
北海市中等职业技术学校穆家庆校长和学校领导班子顺应潮流，大胆决策，走“校企合作、产教融合”的新路子，在今年五月四日建成了第一个“疍家小镇”的校外实训基地——富有海洋元素和海洋文化的“渔玥客栈”，受到了北海市委书记王乃学和北海市教育局领导以及社会各界的好评。在成绩面前，穆家庆校长和学校领导班子不骄不躁，继续努力，发挥学校“精英团队”的作用，通过示范引领，把这个“疍家小镇”的校外实训基地打造成带领村民脱贫致富的“龙头”，定期举办一系列与旅游业相关的培训和交流合作活动。5月25日晚的“疍家美食嘉年华”，就是一个良好的开头。
当晚不到七点，北海市中等职业技术学校穆家庆校长和学校领导班子成员，以及烹饪专业的100多名师生，早早就来到了现场，忙碌起来。特别是三名中职校的国家级烹饪大师：蒋杰全、黄耀、周济扬最为繁忙，他们指点学生们烹饪制作各种美食，又要严格把关，把食品的卫生安全放在第一位，让群众吃得高兴，吃得满意，吃得放心。
当晚的美食小吃种类繁多，一间间的特色小木屋，在疍家小镇中心的中职校实训基地前面整齐有序排开，烹饪专业的学生们，就在小木屋里面忙碌，烹饪制作各式美食，加上在实训基地“渔玥客栈”门前的学生歌手的卖力演唱，观众一边品尝美食，一边欣赏美妙的歌曲和音乐，真是其乐融融，快乐无比！
当晚北海中职校奉献的精美美食大餐，有茄汁（黑椒汁）椒牛排、孜然煎小香肠，还有水果沙拉、解暑西瓜碗、卤味档有卤凤爪、卤鸭爪，另外，疍家风味的北海特色名小吃有烤生蚝、烤车螺，烤花蛤螺等等。
晚上10点钟，这台精美的免费文化大餐、美食大餐在欢呼声中结束了，现场很多观众还在回味当中，依依不舍，不愿离去……
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