3月9日,广西壮族自治区食品药品监督管理局又公布了一批不合格的食品。本次抽检的食品范围是粮食及粮食制品、特殊膳食食品、水产品及水产制品、焙烤食品、肉及肉制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、调味品、节令食品、豆类及其制品、饮料、酒类、糖果及可可制品、薯类及膨化食品、炒货食品及坚果制品等15大类食品,抽样来自商场、超市、食品批发市场、农贸市场和小食品经营店等。本次抽检共计1740批次。其中抽检结果合格样品1675批次,合格率96.27%,不合格样品65批次,不合格率为3.73%。
本次监督抽检不合格产品存在的主要问题:一是肉及肉制品中山梨酸、恩诺沙星残留量超标,检出呋喃西林代谢物;二是水产品及其制品中的镉、菌落总数、亚硫酸盐、二氧化硫项目不合格;三是焙烤食品中的柠檬黄、山梨酸、过氧化值项目不合格;四是蔬菜及其制品检出克百威、二氧化硫残留量超标;五是水果及其制品检出苯甲酸、胭脂红、二氧化硫残留量超标;六是豆类及其制品脱氧乙酸项目不合;七是酒类的酒精度不达标。
在本次抽检的结果中,合浦有两个超市的蔬菜抽检不合格,具体如图:
两个超市的蔬菜不合格项目都是二氧化硫,那么二氧化硫是什么呢?
二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,进入人体内后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外。少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害,但若过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。
二氧化硫不符合标准的原因可能有,个别生产者使用劣质原料以降低成本,其后为了提高产品色泽超量使用二氧化硫;也有可能是使用时不计量或计量不准确;还有可能是为增加香辛料的保质期,防止霉变生虫,违规对其进行二氧化硫熏蒸或添加。
真是忧伤啊,到底吃什么才是安全的 [s:27][s:27][s:27]
|