【闲话合浦】（八）笔者亲探清明节生禽市场，传统祭拜食材仍充当绝对主力，价格与往

    清明节将至人们纷纷开始祭祖，对于祭拜所用到的材料都是以合浦当地的风俗习惯为标准。比如我们当地人沿袭的好久的传统说法，三生、金银纸宝等等。只要是能在祭祀仪式上摆得上用场的，合浦人民都会把它收入囊中。索性今天笔者也在合浦县城内对清明祭祀所用到的一些物品、材料进行了一番了解。
    在笔者的探访中，今年人们还是以传统的祭拜方式来为主，在附近菜市场购买物品的某位群众说到：“这么多年都采用的祭祀方式、祭祀材料，不是说改变就改变的。还是得依照老方法比较妥当。”所以今天在各大市场上鸡、鸭、鹅和猪肉都一直占据市场中所有买卖的重要份额。
    在不断的探访中，笔者得知由于临近清明节的原因，市场上的阉鸡足足买到18/斤，而其他的诸如鸭子之类的照样有不少人前来购买，只是由于鸡肉远比鸭肉美味，所以一直都是鸡的价格处在高价格区间。

    在接下来的探访中，笔者看到很多人都在选购鹅，但是选购完后，这些买家又都往一家经营烧卤店的店家径直走去。对于亲眼开到的情况，笔者起初一直都处在奇怪、摸不着的心态中。但是经过一番与商家的交流后方才得知，这是近些年来才兴起的一种方式。
    这种方法就是，自己在生禽市场购买自己心意的鹅后，再寻找自己信得过的烧卤店让这些专业的师傅为自己加工。这是一项省时又省力的方法，只是可能在加工费用上稍微略贵点。所以平时愿意进行加工的人都是一些家境富裕的人，对于普通人家来说多数都是自己进行宰杀。
    笔者在一天的走访中，最终得出寻常人家用以清明节祭拜所用到的食物，在价格方面的统计。（注：价格只限于笔者当天的价格，真实价格以自己购买时为准）
    阉鸡：18元/斤
    阳江鹅：15元/斤（阳光鹅据说是有广东引进，由于体重小，比本地鹅相比价格实惠，所以渐渐受到人们的喜爱，尤其是清明祭祖的食材选用上。）
    本地鹅：10元/斤
    地鸭：10元/斤
    猪肉：15元/斤（这种15元/斤的猪肉据说是链接这排骨一带的肉，也是俗称的“骨肉相连”的地方）

阳光鹅？？？阳江鹅吧！

叼！公馆街买阳江鹅20元一斤，一只鹅两三百元。。。

一年一节
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今天买了一只阳江鹅，15块一斤。

好贵啊！中国的节日又多[s:24]

梦抱美人鱼:叼！公馆街买阳江鹅20元一斤，一只鹅两三百元。。。 (2015-04-04 09:08)

阳江鹅有那么重？

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