近年来人们在生活的方式思维上逐渐的形成了一种快速、便利并且以效率为主的生活模式。在这种以效率、快速为思潮的带动下餐饮行业便开始了研发出更多的以快餐、套餐为主的餐饮式样,比如现在的合浦县城内大家都可以看到更多的是精装过的快餐店、大排档。甚至连咖啡厅这种原本是主打休闲娱乐的地方也不约而同的学习起经营套餐或者宵夜来。并且都是把价格控制在20块钱区间。
所以在这种简约、休闲讲究速率的饮食潮流之下,类似于当年的各种人声鼎沸的酒楼、星级酒店都开始渐渐的步入人们所说的暮年时期。看着现在大街小巷到处的快餐店小吃店,我们不禁要说到的是:“时代的高速发展正在一点一滴的改变着大众的生活”。回想一下昔日人们只要一谈论起吃饭两字,首先想到的就是:“本地哪家酒店上星级,哪家酒楼的人气最红火”之类的话语,至于拥有这些想法的人绝多数都是以土豪的眼界来衡量吃饭的含义因为在他们的眼中,所谓的吃饭就是如同一场“面子秀”一样的令人羡慕。殊不知这种表面的形式只能说明他们还不懂得什么才是吃饭、什么才是效率和简约。或许是星级酒店的食物吃腻了,也有可能是对消费的挥之欲出所深感畏惧,人们便开始逐渐的从单一的高消费餐饮思维中寻求着一种变化。而此时快餐店的经营也就此诞生,便在一开始就得到人们的坚定认同。以至于有很多人也同样的发出了质疑表示:“在这种经济实惠的套餐模式之下,星级的酒店是不是将会把消费价格变得更合理、平衡还是渐渐的黯淡出人们的视线?”
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