搓圆揿扁自己做月饼有意思，模具卖到曾脱销

       今年DIY月饼火了。除了自己在家做着尝鲜外，市民还兴起将自制手工月饼作为礼物送人。烘焙材料店的月饼模具销量大增，甚至出现一“模”难求的局面。
       随着烤箱在市民家庭中的普及率越来越高，自己动手做些烘烤类饼干、蛋糕不是难事。而临近中秋节，DIY月饼却时兴起来。记者近日在体育路的一家烘焙器材店看到，店里已将月饼礼盒、馅料、模具等商品摆放在门口的醒目位置。而前来选购此类物品的顾客也是络绎不绝，店里的工人似陀螺般忙上忙下为客人“捡货”。店里的工人告诉记者，早在半个月前，店里的月饼模具就开始热销，50克规格的模具甚至一度“无货”，十分畅销。而最受本地烘焙爱好者青睐的馅料，当属真空包装的莲蓉、咸蛋黄、豆沙、冬蓉几种。而十几元一个的包装礼盒，也受到许多顾客的欢迎。
       记者了解到，制作广式月饼需要的面粉、转化糖浆、碱水、模具、包装盒、馅料在该店一应俱全。顾客只需列好自己所需的物品，就能在这里一站购齐。
       烘焙爱好者小陈就是今年热衷DIY月饼的其中一位。从9月初至今，她已经自己做了三批月饼了，各种大小、不同图案的广式月饼、冰皮月饼都尝试过了。她告诉记者，做月饼是一个自得其乐的过程，并且很有成就感。自己做的月饼要比在外面买的精美包装月饼便宜，材料也卫生健康，送给亲戚朋友特别显得有诚意。来源北海晚报