中秋将至，月饼大战再次打响——价格与去年基本持平（加送选月饼小诀窍）

    中秋节将近，一年一轮的月饼大战已经进入了白热化的阶段。走在街上，让众多合浦市民感受明显的是，今年合浦的月饼摊点真的是遍地开花，数不胜数，颇有“攻城略地”的阵势，这也让各大商家倍感压力。

    近几年来，合浦几乎所有的知名酒店、蛋糕店都加入了月饼市场的竞争，纷纷推出了自己品牌的月饼。目前市面上的月饼五花八门，从包装到口味，无所不有，教你选择起来眼花缭乱。最具竞争力的月饼摊点应该当属传统的定海中路和新兴的东校场路了，这两条街每到中秋节前俨然就成为了“月饼街”。

东校场路继定海中路之后又成为了一条“月饼街”。

    商家之间竞争的加大，也促使了合浦月饼市场价格的平稳，总体来说，今年的月饼价格与去年基本持平。散装小月饼每斤在25元至35元之间，加个盒子大概要3元；而大月饼基本维持在每斤50元左右，与去年基本一样。
    “今年的月饼实在是太多了，大街小巷都摆满了，估计今年的月饼是没有去年的好卖了。”在定海中路卖月饼的李老板担忧地说。

传统的“月饼一条街”定海中路

在这里，小编偷偷地告诉大家一些挑选月饼的小诀窍：

一、观其色，看其像
　　1.正常的月饼表皮呈金黄色且色彩均匀。2.月饼均含食用油成分，优质的月饼表皮会有泛油效果，饼体呈半透明有油光。3.月饼表皮硬而不露馅、不变形。4.月饼表面花纹、字迹应该清晰可辨。5.馅料细腻，致密，无杂质。6 蛋黄完整呈大红或金黄色，与馅料接触的界面应较清晰。
二、闻其味嗅其香
　　优质的月饼会散发一股淡淡的香甜之味，如有异味或油脂酸败味则可能是陈年过期月饼。
三、味觉品尝
　　1.馅料口感细腻，入口爽滑，无杂质感。
        2.月饼面皮柔软、薄。
        3.馅料重味浓郁、突出。
三、手捏感受
        当然，大部分卖场是不允许你对月饼“开膛破肚”的挑选的，所以更多的时候，还是选择一个比较可靠的品牌。一般来说本土的老品牌及全国性的大品牌都是值得信赖的。购买的时候一定要注意生产日期，同时也可以采用捏按的方式检验月饼的质量。一般来说优质的月饼捏上去有一定的硬性但又不失弹性。

四斤装的大月饼198元/盒。

散装月饼，莲蓉、冬蓉25元/斤，加料五仁叉烧35元/斤，不过要盒子要多加3块钱。

       随着生活水平的提高，健康越来越受到人们的重视，一些商家抓住市民的这个心理特点，纷纷推出了“低糖、少油、低脂肪”月饼。

据说这个月饼是用鲍翅做馅的