惊！合浦买到的鸡蛋竟有这种情况

据网友爆料：前天去市场新买了一批鸡蛋，今天早上煮熟后发现鸡蛋表面居然有黑点，网友疑惑，不知道这鸡蛋是在养殖过程中出了问题，还是在储存运输环节有状况？是饲料有异常导致鸡产的蛋有变化，还是保存时受到了污染？

网友查询了资料说：这个黑点说明这颗蛋是受过精的蛋，如果不煮的话，有概率可以孵化成小鸡。

但也有人说，这些黑点大概率不是受精卵的特征。正常没孵化过的受精卵，肉眼很难看出异样；要是孵化过几天，会有 “血丝”“胚胎发育点” 这些表现，但这鸡蛋显然不是。

一种常见情况是轻微氧化或者煮过头引发的 “硫铁反应”。鸡蛋煮的时间太长，蛋白里的硫和蛋黄里的铁发生反应，一般会在蛋黄边缘形成淡灰绿色边。要是蛋黄靠近蛋壳，就可能在蛋壳对应的鸡蛋表面位置，出现局部 “绿色或暗色晕圈”，有时候就表现为黑点。

以后煮鸡蛋注意控制时间，也希望市场上能多些优质、让人放心的鸡蛋。