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[民生] 【图文连载】客家文化(之老虎毑婆)......(之四大书院)892楼

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楼主: 陈海春       显示全部楼层   阅读模式

发表于 2010-8-22 15:16:27 | 显示全部楼层
看见砻盖米乙,使我又想起了我亲爱的奶奶,小时候,我奶奶节前一定会砻盖米乙给全家人吃,超喜欢吃奶奶砻的盖米乙,香喷喷的.....
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发表于 2010-8-22 17:02:19 | 显示全部楼层
不是客家人不知道哦
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发表于 2010-8-22 17:51:23 | 显示全部楼层
我喜欢放有蜂拥个
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楼主
 楼主| 发表于 2010-8-22 20:21:30 | 显示全部楼层
原帖由 我叫MT 于 2010-8-22 12:16 发表
残废帖,鉴定完毕。。


一上网就碰到个残废人。
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发表于 2010-8-22 20:33:31 | 显示全部楼层
样子不错,应该好吃.
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发表于 2010-8-22 20:52:43 | 显示全部楼层
有卖的啊,不过就无这么有料..
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发表于 2010-8-22 23:22:13 | 显示全部楼层
饐心如果系竹笋、油渣、蜂蛹,有条件的加上几条沙虫,简直系“捻耳埃食!”
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发表于 2010-8-23 12:33:32 | 显示全部楼层
小时候常常听。。。
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楼主
 楼主| 发表于 2010-8-23 21:43:45 | 显示全部楼层

客家文化(之四):野果记忆之——罗芒(有图有真相)

摘罗芒

                                                                 陈海春

      前两天,在楼下,看见有人摆出两簸箕的罗芒壳在地上晒,这个季节,正是罗芒成熟的时候。
       故乡在客家山村,周围的山上大部份是竹,除此之外,还有各种各样的树,其中就有罗芒树。
                                  罗芒树.jpg

                    罗芒树,客家山村漫山遍野,它也是客家少年儿童经常爬的山树之一。
      
       暑假,我们到竹山去捉笋虫或斩竹,间歇,就爬到罗芒树上去摘罗芒。 我家的竹山在黄草坑,附近有一个叫做罗芒排的地方,那里可以说是罗芒的世界。只见罗芒树一棵棵、一排排,摘罗芒时,这棵摘完了(其实一棵罗芒树的罗芒是摘不完的,是熟的摘完了),不用下树,就可以在树上,象猴子一样,三爬两爬,就爬过另一棵树。 我家竹山离罗芒排有一皮岭,翻过岭,离罗芒排还有一段距离,就可看见罗芒树上金黄色的成熟了的罗芒,小伙伴们一窝蜂散开,来到树下,三窜两窜就上了树。现在想来,小时候爬树真是“伐”(客家话,意为厉害),现在没有这个本事了。
       满树的罗芒,但成熟的还只是小部分,把罗芒摘下来,抓在手里,用手指一捏,把罗芒捏开,又用一只手指挖出罗芒带肉的核,放在嘴里,找那些肉咬下来,嚼一嚼,一咕隆,就把罗芒连肉带核给吞进了肝子里。罗芒酸甜甘美,一边想,一边写,我都流口水了,有一个成语叫做“囫囵吞枣”,我们的这个叫“囫囵吞罗芒”,比那个“囫囵吞枣”形象多了。
       坐在树枝上,我们就这样摘一只吃一只,罗芒既充饥又解渴,一阵阵山风吹来,把浑身的汗水都吹干了,劳动辛苦啊,但辛苦后就会有收获,收获后就可以享受劳动成果,多惬意啊!
                            罗芒1.jpg
                                成熟的罗芒,曾解了多少客家少年的嘴馋啊。

       如果是专门去摘罗芒的,会带上“垒”(用竹篾编成的用具,像花瓶),带上蛇皮袋,以装罗芒。但如果不是专门去摘罗芒的,吃饱了剩下来的罗芒该怎么才能给拿回家去呢?聪明的你,你说呢? 客家民系是一支智慧聪明的民系,什么都可以拿来为我所用。没有东西装,那就用篾来“装”呗。斩一棵竹,破开竹,修几条篾,把篾的两头削尖,然后,就可以把罗芒、罗芒壳一只只、一块块地用篾串起来,串完一串又一串……如果你是在罗芒成熟的季节去客家山村,在路上,有时你可看见有客家阿叔,用竹子担了几串几串的罗芒走在路上。
      吃罗芒剩下的罗芒壳和吃不完的罗芒,还可以把之晒干,成为罗芒皮,而罗芒皮是治喉咙痛的良药。
                      8月15日17.jpg
                         晒罗芒(星期八摄),摄影于客家山乡合浦县曲樟乡璋嘉村。
      
      …… 十二三岁离开家乡,辗转漂流,但每每想起家乡的罗芒,总是忘不了,改一下《铁塔凌云》这首歌词,以表达此时我的心情: 东
                        方明珠凌云,望不见欢欣人面。
                        泰山耸峙,听不见游人欢笑。
                        桂林山水,在远方迷雾,山长水远,未入其怀抱。
                        银滩滩崖,点点鳞光, 岂能比罗芒在故乡?
                        俯首低问, 我今已成何模样?
                        回音轻传, 此时此处不成样。
                        何须多见复多求, 且唱一曲归途上……
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发表于 2010-8-23 22:27:50 | 显示全部楼层
谁敢枪我沙发!!!!
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