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[民生] 【图文连载】客家文化(之老虎毑婆)......(之四大书院)892楼

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楼主: 陈海春       显示全部楼层   阅读模式

发表于 2010-7-20 03:36:33 | 显示全部楼层
老虎毑婆下集呢。
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楼主
 楼主| 发表于 2010-7-21 10:39:05 | 显示全部楼层

客家记忆——戽鱼(有图有回忆)

戽 鱼

戽鱼,是一件很愉快的事情。
暑假里,稻谷收割后,本来经过晒田割禾的田更少水了,而田里水少,田沥的水也就少了,于是,我们小伙伴相约去戽鱼。
戽鱼的工具有畚箕、脸盆、铁锹、脚头、戽斗、锑桶等。
      

(戽斗。它其实先是一种抗旱的农具,然后才是戽鱼的用具。)

去到田里,顺着田沥,找鱼多的地方。判断的标准是:一看田沥的深浅,深的地方,鱼就较多;二看水的浑浊,鱼多,水也就较浑浊;三看田沥两旁的水草,水草丰盛的地方,鱼也就较多,因为鱼们喜欢躲在水草下面。
找到了一节田沥,我们就开始戽鱼。
        
   
(田沥。如果男性的童年没有跟它打过交道,没有在此疯过、闹过,没有玩过、野过,没有在此戽过鱼,或许,是人生的一种缺失。)

挖来泥和搬来石头,把田沥上游的水给堵住,又把下游也堵住。上游实在水大,就想办法让水改流。把外围工作都做好了,就用梯桶一桶一桶的往外提,等到水慢慢的浅了,改用脸盆往外戽。
当水慢慢的浅下去,我们就可以看到田沥里的鱼,一条条躺在快要干涸的水里,主要有鲫鱼、彭皮扇、花手巾、肉工鱼、塘滑(塘角鱼)、虾、泥鳅黄鳝。看到这么多鱼,我们一条一条的捉进装有水的梯桶里。而有时候,当水戽浅后,里面只有一些虾公毛和一两只老蟹,真是竹篮打水一场空,空忙一场。


(塘滑,滑留溜的,客家人取其名曰塘滑,也许更准确,更生动,更感性。)
戽鱼也有危险的事情,那就是碰到蛇。一般的蛇听到水响,都会逃跑