5月26日上午，合浦县举行烘焙技能大赛暨“合浦月饼师傅”劳务品牌专项技能选拔赛。市委组织部副部长、市人力资源和社会保障局党组书记、局长陆忠进，市总工会党组书记、常务副主席赵太峰，县委书记王川，县委副书记、县长白银冰及县领导杜琴艳、花伟隆、吴蓓参加活动。
开幕式上，王川代表合浦县委、县人民政府对本次大赛的举办表示热烈祝贺！向各位参赛选手、裁判员表示热烈的欢迎和诚挚的问候！他说，合浦作为广西乃至全国享有盛名的月饼生产基地、集聚地，产业规模大、带动作用强，是名副其实的“中国大月饼美食之乡”。近年来，县委、县人民政府依托合浦月饼小镇和合浦农民工创业园，将劳务品牌建设与产业发展融合起来，大力培养以月饼制作为重点的烘焙食品制作技能人才，打造了“合浦月饼师傅”劳务品牌。
王川指出，举办“合浦月饼师傅”劳务品牌专项技能比赛，主要是为全县技能人才切磋技艺、交流技术、展示风采搭建舞台、创造条件。一方面，通过比赛活动，发现、培养、提升一批专业技能人才，以业聚才，以才兴业，不断推动合浦大健康食品产业发展，着力将合浦大月饼打造成为全区乃至全国的特色标杆。另一方面，通过比赛活动，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，激励更多劳动者特别是青年劳动者走技能成才、技能报国之路，通过提升技能更好就业创业，实现职业发展、彰显个人价值。各级各部门要以本次活动为契机，聚焦产业发展和群众需求，进一步加强技能人才培养，推动技能人才队伍结构不断优化、素质不断提高，大力营造尊重知识、崇尚技能、重视人才的良好环境，更好赋能创业就业，助推合浦高质量发展。
王川希望各位参赛选手能够充分发扬工匠精神，拿出真功夫，亮出真绝活，在选拔赛的舞台上，施展技艺、展示风采、展现水平，赛出好成绩、赛出好风格、赛出高水平；各位裁判员要严明纪律、公正裁判，确保大赛公平公正；各位工作人员要精心准备、细致周到，为大赛提供优质高效的服务，确保大赛圆满成功。
此次比赛共设蛋黄莲蓉月饼、五仁叉烧月饼、蛋黄酥等三个月饼（酥）类制作项目（工种），共有112人参赛，其中蛋黄莲蓉月饼制作项目有40人参赛，五仁叉烧月饼制作项目有52人参赛，蛋黄酥制作项目有20人参赛。选拔赛设一、二、三等奖和优秀奖四个奖励等次。每个等次均颁发获奖证书，一、二、三等奖的获奖者还将获得相应等次的奖金。县领导为一、二、三等奖获奖人员颁发了证书。活动现场还举行合浦大月饼公益宣传推广大使授牌仪式。
据悉，选拔赛当天还邀请了50多家企业参加合浦大月饼、烘焙产品、烘焙产业链产品、地方特色农产品等特产展示。
首届“合浦月饼师傅”劳务品牌 专项技能选拔赛获奖名单 一等奖（3名） 五仁叉烧月饼：合浦县邓记食品有限公司参赛选手曾建宏； 蛋黄莲蓉月饼：合浦县趣味轩食品有限公司参赛选手黄祖颖； 蛋黄酥：合浦县趣味轩食品有限公司参赛选手徐子群。 二等奖（6名） 五仁叉烧月饼：合浦县林园食品有限公司参赛选手王江海、合浦金龙福食品厂参赛选手周少娟； 蛋黄莲蓉月饼：广西合浦御珠食品有限公司苏相梅、广西合浦麦香皇食品有限公司冯昌林； 蛋黄酥：合浦县趣味轩食品有限公司吴承艺、合浦义家人食品有限公司宁胜军。
三等奖（9名） 五仁叉烧月饼：合浦县山口金记食品有限公司吴炳华、合浦县公馆桂品王食品有限公司林晓峰、合浦县石康镇王家月食品厂王学勇； 蛋黄莲蓉月饼：合浦张记食品有限责任公司张华、合浦县福玥食品有限公司卢文泉、合浦县京唐食品有限公司林誉钦； 蛋黄酥：合浦县趣味轩食品有限公司庞波、合浦县百家缘食品有限公司庞子群、合浦鼎兴饼业有限公司杨林英。
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