突然想到,2020年春节距今还有79天!明年春节饭桌上的腊味该何去何从?回想往年,每每临近春节村里都会杀猪,大家一起分。家家户户都会上演晒腊味大戏,拿一部分做腊味晒在家,香味被风带到空气中,一闻到腊味的香气便知道快到年了。餐桌上少不了白切鸡寓意着吉祥如意,鱼表示年年有余,腊味代表红红火火,虾可以做花开富贵,粉丝代表事事顺利等等。现在的一百块已经买不到三斤猪肉了,何况是到了春节的猪肉价格呢?想必明年春节的腊味与扣肉会在一些餐桌上无影无踪了,可能需要改掉晒腊味,做腊肠,做扣肉的习惯了!不仅如此,像我们平常的菜系,都有尖椒肉片、荷兰豆炒腊味、沙虫瘦肉粉丝汤、苦瓜肉片等,要重新寻找搭配的“小伙伴”!网友称:吃不起猪肉、看不到晒腊味场景的第一个春节,让我先静静!
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