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[巧手DIY] 胡萝卜玉米蛋灌肠

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楼主: 健鸿彩绘吧       显示全部楼层   阅读模式

楼主
发表于 2018-3-30 18:20:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
     今天中午店里不怎么忙,于是回家简单吃了个中午后,便又到厨房里为自己准备好的特色小吃“胡萝卜玉米蛋灌肠”忙了起来!虽然做法不是好难,但是也算是蛮繁琐的吧。
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      首先,得先提前煮好一锅白饭;还得边将买回来的新鲜猪粉肠清洗干净(用面粉);将主料胡萝卜切丁,将玉米掏粒,清洗干净晾干待用;
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    接着,就是烧热油锅将胡萝卜丁和玉米粒炒熟;将炒熟后的胡萝卜丁玉米粒与米饭混合一起,并且加上适量的盐味精五香粉等等调料,再加入一个生鸡蛋一起用筷子拌匀作为灌肠的主料。再接着,就是用漏斗将主料慢慢灌入猪肠里,直到灌满为止。


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    然后,将灌好的肠肠上锅蒸30分钟后直到熟透就可以取出来改刀切片摆盘享用了哦!
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     说起味道嘛,清脆爽口香不腻,营养丰富更好吃!


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