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[民生] 廉州往事杂录之——路灯下的牛巴摊

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apl5400 发表于 2015-7-30 21:02:24 | 显示全部楼层 | 来自广西
猪肉做的？
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爱无痕 发表于 2015-7-30 21:51:33 | 显示全部楼层 | 来自广西
[s:28]  [s:28]
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上新桥住 发表于 2015-7-30 22:10:03 | 显示全部楼层 | 来自广西
牛巴蔡最出名
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蛋蛋的烟 发表于 2015-7-30 22:22:21 | 显示全部楼层 | 来自广西
[s:47]  [s:47]
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土鱼 发表于 2015-7-30 22:32:12 | 显示全部楼层 | 来自广东

回 玖月风 的帖子

玖月风:
牛巴蔡的传人呢？
蔡记牛巴的牛巴蔡已去世，他的大仔在廉东市场摆摊卖牛巴，要吃正宗蔡记牛巴，到那里买。
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教育先锋 发表于 2015-7-30 22:34:35 | 显示全部楼层 | 来自广西
香！现在有牛巴专卖店了。
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五祖 发表于 2015-7-30 22:46:59 | 显示全部楼层 | 来自广西

回 不得不恨 的帖子

不得不恨:合浦牛巴钢钢的[s:28] (2015-07-30 10:11)
曾经买过金鸡路“X蔡”还是“蔡X”牛巴送人，却说咬不动。[s:35]
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皆申 发表于 2015-7-31 00:00:56 | 显示全部楼层 | 来自广西
不知是现在的牛和以前的牛肉质有异或是加工过程、配方不同，二十一世纪的牛巴远逊二十世纪的牛巴。
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梦抱美人鱼 发表于 2015-7-31 09:01:00 | 显示全部楼层 | 来自广东
求购蔡记牛巴百年祖传配方~
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捏饭碗 发表于 2015-7-31 09:21:45 | 显示全部楼层 | 来自广西
合浦的经典
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